Beste Gildeleden (2 januari 2012)

De nieuwjaarsreceptie van 2012 staat voor de deur. Zoals reeds in het jaaroverzicht werd aangekondigd, zal dit evenement worden gehouden op zaterdag 14 januari.  De aanvangstijd is 16.00 uur . Het tijdstip van sluiting zal veel van de gezelligheid afhangen, maar kan rond 20.00 uur worden verwacht. Zoals altijd wordt U uitgenodigd een culinair hoogstandje te presenteren, waarbij deze keer de mediterrane keuken centraal zal staan.
 

Bij mediterrane keuken denken we dan vaak aan de keuken van de landen rond de Middellandse Zee, zoals Griekenland, Italië, en Spanje (landen die nu veelvuldig de aandacht vragen van de Europese ministers van Financiën),

Wie aan Spanje denkt, denkt automatisch aan tapas, dat mag geen probleem zijn. De Italiaanse keuken mag ook als bekend terrein worden beschouwd. (pasta's, bruchetta, pizza, en nog veel meer). Ook de Griekse keuken biedt legio mogelijkheden. Vervolgens vinden we nog een tiental andere landen rond de Middellands Zee die ook mogen meedoen

Vindt U het moeilijk?  Mocht U er niet uitkomen, neem dan even contact op met José (06 51281092) voor raad en daad.

Tenslotte vragen wij U uw aandacht niet alleen te richten op de keuken, maar ook op de (wijn)kelder. Uw bijdrage wordt zeer op prijs gesteld. Graag tot ziens op onze gebruikelijke locatie in Geldermalsen.

 harrie

Beste Gildeleden  (26 november 2011)

Op 25 november 2011 hebben we weer onze jaarlijkse wijnkeuring genoten. Het was weer erg gezellig, en we hebben door de  groepsgewijze aanpak weer erg veel opgestoken. Opvallend was, dat de verschillen tussen de beoordelingen zeer gering waren. Dat geeft wel aan dat verschillen in kennis en ervaring tussen de leden steeds geringer worden.

Dit jaar keurden we in 3 categorieën namelijk: 1) druivenwijn rood droog, 2) vruchtenwijn rood droog en 3) de open klasse. In de laatste categorie werden niet versterkte wijnen van alle kleuren en alle samenstellingen behalve wijnen die in de categorieën 1 of 2 vallen ingezet. 

In totaal werden 17 wijnen ter keuring aangeboden. Zeven in de categorie 1, twee in de categorie 2 en acht in de categorie 3. Dat maakte het proeven tot een activiteit, die met de nodige concentratie tot een goed einde moest worden gebracht. Vergis ik me, of werd het inderdaad aan het einde van de avond een ietwat vrolijk?

Winnaar in de categorie 3 werd Frans Hack, met een mooie port die door velen extra moest worden geproefd. Zeker is zeker, nietwaar?  In  de categorie 2 werd René van Wijk winnaar met zijn kersenwijn.

Winnaar in categorie 1 én overal winnaar werd Theo Verhooren. Niet alleen mocht Theo de prijs voor de klasse in ontvangst nemen (naast de gelukwensen van René namens alle leden), maar werd hij ook de gelukkige doch tijdelijke bezitter van de wisseltrofee, die het komende jaar de schouw van huize Verhooren van extra glans zal voorzien. Bart Geervliet kreeg een waardig opvolger!

FAWBG

Op 26 november vond ook een vergadering van de Federatie plaats. Hierbij heet van de naald de volgende informatie:

Opleiding tot Keurmeester

De Federatie is voornemens in 2012 een nieuwe opleiding tot keurmeester te starten. Voorwaarde hierbij is, dat er voldoende deelname zal zijn. De Federatie roept belangstellenden op zich aan te melden, zodat bij voldoend belangstelling met de voorbereidingen kan worden begonnen.

Leden van ons Gilde kunnen hun belangstelling kenbaar maken aan ons secretariaat , dat de contacten hierover met de Federatie zal onderhouden.

HKW

Het HKW zal in 2012 plaatsvinden in de periode van 12 tot 20 mei. Belangstellenden kunnen meer informatie aanvragen bij het Secretariaat. Daar zijn ook inschrijfformulieren verkrijgbaar.

Nieuwsbrief en Bottelaer. (7 september 2011)

De meeste leden is het al opgevallen, er verschijnen steeds meer nieuwsbrieven van de wijngilde aan jullie.
Uit de vele reacties blijkt dat dit zeer op prijs wordt gesteld.
De reden dat we dit doen is om de leden zoveel mogelijk actuele informatie te geven.

Deze informatie zou bij het verschijnen van de Bottelaer vaak al weer achterhaald zijn.

Veel verenigingen gaan steeds meer op deze manier werken of plaatsen hun nieuwsbrief op hun internetsite. Clubbladen verdwijnen, omdat deze vaak maar een fractie aan informatie opleveren waar leden op zitten te wachten. Er staan vaak veel artikelen in die zelden gelezen worden. Met de hoeveelheid artikelen die simpel op internet te vinden zijn, geeft dit dan ook voor de meeste geen toegevoegde waarde aan een clubblad.

Ook gezien de hoeveelheid werk om iedere keer maar weer een blad gevuld te krijgen en de kosten die dit met zich meebrengt (voor ons gilde ongeveer 250,00 euro per jaar) is een clubblad eigenlijk niet meer van deze tijd.

Jullie voelen het al een beetje aankomen, denk ik.

Wij als bestuur hebben besloten om geen Bottelaers meer te laten verschijnen, maar zeker een week voor iedere gildebijeenkomst een nieuwsbrief uit te brengen. En als het nodig is verschijnen er tussendoor ook nog nieuwsbrieven.

Voordelen zoals hierboven aangegeven zal er toe leiden dat we betere actuele informatie kunnen verstrekken en meer geld over houden voor invulling van de gildeavonden.

Jaarprogramma

We zijn er wederom in geslaagd het jaarprogramma voor het komende verenigings jaar 2011-2012 samen te stellen en presenteren het in deze nieuwsbrief om U in staat te stellen plaats in uw agenda te reserveren.

De eerste bijeenkomst van ons gilde heeft inmiddels plaats gevonden op  3 september. Het was een geslaagde excursie naar de wijnmakerij van Dick Beker te Erichem gevolgd door een BBQ in de nieuwe party tuin van René in Meteren.

Oktober
Op vrijdag 7 oktober stellen wij onze leden in de gelegenheid hun favoriete vakantiedrankjes (wijnen of likeuren)  te presenteren. Vrijwel zeker zullen die gepaard gaan met de daarbij behorende anecdotes.

November

Op vrijdag 18 november kunnen gildeleden droge rode wijnen van druiven en andere vruchten laten keuren. Omdat er best leden zullen zijn die toevallig geen droge rode wijnen voor keuring kunnen aanbieden, zal de mogelijkheid worden geboden om in een “open categorie” andere dranken te laten keuren.

December

Traditioneel is er geen gilde-bijeenkomst in december
 

Januari
De nieuwjaarsreceptie zal in 2012 worden gehouden op zaterdag 14 januari  De aanvangstijd is 16.00 uur terwijl de sluiting rond 20.00 uur kan worden verwacht. Zoals altijd zullen de leden worden uitgenodigd een culinair hoogstandje te presenteren, waarbij deze keer de mediterrane keuken centraal zal staan.
 

Februari
Op de bijeenkomst op vrijdag 10 februari wordt een lezing verzorgd door René getiteld: “Van Vrucht tot Wijn” Het wijnmaakproces zal hierin uitvoerig worden besproken. Na de lezing kunnen de aanwezigen vragen stellen aan een panel van doorgewinterde wijnmakers.

Moderator: Wouter Jan .

Maart
Dit jaar zal de Algemene Leden Vergadering plaats vinden op vrijdag 9 maart. De ALV zal worden gevolgd door een workshop advocaat maken.

April
Op  zaterdag 14 april zal de jaarlijkse excursie plaatsvinden.
 

Mei
Vrijdag 11 mei  zal in het teken staan van likeuren: hoe ze gemaakt worden, maar ook hoe ze geproefd worden.
 

Juni
Op zaterdag 16 juni zal de slotavond traditioneel bij een van de leden worden gehouden.  Dit jaar heeft Hans van Putten aangeboden de organisatie op zich te nemen.

Tenslotte:
Gebaseerd op de resultaten van de mini-enquête gehouden na de vergadering van maart 2011 hebben we geprobeerd  om een gevarieerd programma samen te stellen, waarbij we tradities niet uit het oog zijn verloren.  Wij vertrouwen er dan ook op dat  dit programma U zal aanspreken, en dat de bijeenkomsten van het gilde ook in het komende verenigingsjaar  weer druk bezocht zullen worden.

Vriendelijke groet,
harrie driessen (secretaris)

Beste gildeleden, (5 september 2011)

De zomer viel dit jaar op 3 september, de dag waarop ons gilde de jaarlijkse excursie hield. Om half twee werden de deelnemers ontvangen door Gerda en René met koffie. Flora en Wim hadden ter gelegeheid van hun gouden bruiloft voor een grote slagroomtaart gezorgd.

Nadat alle deelnemers daarvan hadden genoten werd koers gezet naar Erichem waar we een bezoek gingen brengen aan ’t Betuws Wijndomein.

In  de Wijnmakerij

Toen we aankwamen stond Dick Beker ons al op te wachten. Na een korte introductie zijn we naar de wijngaard gewandeld  waar Dick uitleg gaf over de snoei-  en groeiwijze van Regent-, Solaris-, en Johanniterdruiven.  Ook werden we geinformeerd over voorkomende ziekten en de bestrijding ervan.

Met name de valse meeldauw die in de Regenten voorkwam stond hierbij in de belangstelling. 

Na de wijngaard zijn we in de wijnmakerij verder bijgepraat over het proces van sap tot gebottelde wijn. Dick kan daarover goed vertellen; het is een man met liefde voor het door hem opgezette bedrijf.

Proeven

Proeven is toch waar het allemaal om gaat. Aan het eind van de excursie schoof iedereen dan ook tijdig aan voor de “keuring” van een rosé wijn, twee witte wijnen en twee rode wijnen, waarvan de laatste een “barrique”.Tenslotte kwam er ook nog een “Betuwse Grap”  (grappa) op tafel, een eigen destillaat van druiven. Vanzelfspekend ging de wijn vergezeld van verschillende kazen en olijven. Het was al na zessen toen we door Dick werden uitgezwaaid.

BBQ

Terwijl de deelnemers aan de excursie in Erichem verbleven, hebben Gerda en Flora met René’s en Gerda’s dochter Dianneke de barbeque verzorgd in de party-tuin van “De Wijkgaard”

Naar goede gewoonte hadden de deelnemers allen wijnen van eigen productie meegebracht. Vermeldenswaard is daarbij de Gildewijn 2010 (appel-vlierbessen) geproduceerd op de open dag in het najaar van 2010.

Het werd weer oergezellig napraten. Van het onweer dat later ’s nachts over de Betuwe zou trekken was nog niets te bespeuren.  

Wat blijft is de schone taak voor het bestuur om volgend jaar weer een nieuw excursiedoel te bedenken. Het zal niet meevallen om de excursie van 2011 te overtreffen.